Pourquoi je suis venue à Jardinature ? Pour les légumes bien sûr, mais pas seulement, en fait c’est un mélange… Moi je suis en appartement et ça fait un moment que je voulais m’inscrire en AMAP et finalement je trouve l’idée [de Jardinature] juste… parfaite ! C’est un bon équilibre de vie : un appartement et un jardin, le contact avec la terre, mais sans le côté quotidien ! C’est plus de liberté.
Je suis à Jardinature depuis 6 mois. J’ai beaucoup hésité à venir car je ne savais pas si j’aurai l’usage d’un panier. Avec toutes les recettes données par les uns et les autres, je découvre des légumes que je n’aurai jamais acheté ni osé cuisiner !
Des légumes délicieux, de saison, les mains dans la terre, du désherbage, des récoltes, et surtout des rencontres et échanges formidables, qui perdurent d’année en année et nous enrichissent sans cesse.
Jardinature, plus de dix ans déjà que j’arpente tes allées herbeuses. Un samedi matin par mois et souvent plus, car affinités ! Été comme hiver. L’été, bien sûr, c’est mieux ! Un petit paradis, verdoyant, ombragé et ensoleillé, en bordure de forêt, loin de la ville mais si près. L’hiver, certes il faut bien se couvrir (les pieds surtout !), mais bien emmitouflé, comment ne pas succomber à la beauté des toiles d’araignées blanchies de givre, du brouillard nimbant les bois et la terre brune. Jardinature, c’est aussi des tas de gens différents qui, l’air de rien, ont tous quelque chose à vous apprendre en désherbant une planche de mâche ou de carottes, en répartissant les légumes dans les paniers. Pour peu que vous vous intéressiez au jardinage, sans même vous en rendre compte, au fil des mois, vous apprendrez beaucoup, vous transmettrez. Mais j’oubliais le plus important ! Jardinature, ce n’est pas qu’échanges, solidarité et convivialité, c’est surtout l’assurance de légumes sains, cultivés sans produits chimiques, n’est-ce pas essentiel aujourd’hui ? Bref, Jardinature, peut-être pas grand chose mais notre part pour le futur.
Je me présente, je m’appelle Stefano. Je voudrais bien réussir mon potager, comme un pro. En bio, épargner de l’argent. Puis surtout être végétarien. Mais pour tout ça, il faudrait que je bosse à plein temps. Je suis donc adhérent, comme tous mes copains. Je veux faire des légumes et que ça pousse bien, pousse bien. Je veux cuire dans un four à pain. Un repas, chic et sain. Ou faire un goûter, après un chantier dans le jardin. Et surtout dans la terre, je veux moins de chimie. Que les tomates soient belles, que les prés soient fleuris. Que tous ceux qui les louent, ils s’arrachent nos laitues. Et des anciennes variétés, devenir obsédé. Je veux que tous les midis on puisse être surpris de trouver dans l’assiette, des fanes et des blettes.
Le jardin est dans un coin tranquille. Vraiment pas très loin de la ville. Un peu caché. Rien que pour nous. Mais prêt à être partagé avec vous ! Connaissez-vous notre jardinier ? Il n’est pas niais. Il sait bien comment faire pour remplir nos paniers. Ce qui n’est pas sans nous déplaire. C’est avec courage qu’il laboure, et qu’il sème avec amour. Ou avec celui qui veut l’aider un peu. Le résultat, ben il est là. Nos légumes sont beaux. Et nos légumes sont bio. C’est ensemble qu’on les récolte. Dans la joie et la bonne humeur, on s’encourage pour les carottes et aussi pour les choux-fleurs. On cueille, on bine, on pioche. On s’encrotte les galoches et on remplit nos cœurs de jardiniers amateurs !
Jardin. Amical. Ressourçant. Dépaysant & dynamisant. Intergénérationnel & inspirant. Novateur. Alternatif. Transcultural & transcendant. Urbain. Reposant… Es-sen-tiel !
